• 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 1/4 κούπας γάλα σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα
• 2 κ.γ. σάλτσα σόγιας
• 2 κ.γ. σάλτσα καυτερής πιπεριάς τσίλι
• 1 κ.σ. γάλα καρύδας
• 1/2 κ.γ. σκόνη τζίντζερ
• 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου

1. Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ ή επεξεργαστή τροφίμων. 
2. Ανακατεύουμε μέχρι να είναι ομοιόμορφα τα συστατικά.
3. Χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα βουτήματος για φαλάφελ και πατάτες ή σε ένα στιρ φράι με νούντλς.

Μπορείτε να τη διακοσμήσετε με φυστίκια ή πράσινο κρεμμυδάκι ή λάδι σουσαμιού.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Εαν έχετε αλλεργία στα φυστίκια, αντικαταστήστε το φυστικοβούτυρο με βούτυρο αμυγδάλου ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών.

Πηγή: http://www.chefservicesgroup.com/recipes/peanut-dipping-sauce.html
Επεξεργασία-μετάφραση: http://gelastazwakia.blogspot.gr/