• 250 γρ μανιτάρια πλευρώτους (πλυμμένα και στραγγισμένα)
• 1 κούπα αλεύρι της αρεσκείας σας
• 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει
• 2 κούπες ψίχουλα ψωμιού
• 1 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι

Μερίδες 4-6, χρόνος εκτέλεσης 25 λεπτά.

1. Συνδυάστε το αλεύρι σίτου, αλεύρι που φουσκώνει, το νερό, μαύρο πιπέρι και το αλάτι σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε τα μανιτάρια και ανακατέψτε ομοιόμορφα.
3. Κάντε τα στρογγυλά και πατήστε τα πάνω στα ψίχουλα.
4. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
5. Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή πουρέ καρότου με λεμόνι.

Επεξεργασία: http://www.health-cook.com
Πηγή : http://vegeangel.com/2011/12/20/vegetarian-recipe-vegetarian-chicken-steak/