Άμστερνταμ, 5 Μαρτίου 2018 
Η παγκόσμια παραγωγή και κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ έως το 2050 για να αποφευχθεί η επικίνδυνη αλλαγή του κλίματος και να διατηρηθεί η συμφωνία του Παρισιού, σύμφωνα με νέα έκθεση της Greenpeace. Αν παραμείνει ανεξέλεγκτη, η γεωργία αναμένεται να παράγει το 52% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου τις επόμενες δεκαετίες,...

Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας των ΗΠΑ (AND) και η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (ΑΑΡ) συμφωνούν στο ότι: τα καλά σχεδιασμένα χορτοφαγικά και vegan πρότυπα διατροφής είναι υγιεινά για βρέφη και νήπια. 
 
Χρόνος και προσοχή απαιτείται για να βοηθηθούν τα μικρά παιδιά, χορτοφάγα ή μη, ώστε να πάρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την φυσιολογική τους ανάπτυξη.
 
Για τους πρώτους...

 
Σύμφωνα με την νέα θέση του Συλλόγου Διατροφολόγων της Αμερικής (AND), της μεγαλύτερης οργάνωσης επαγγελματιών διατροφής του κόσμου, οι χορτοφαγικές και οι vegan δίαιτες είναι υγιεινές, μπορεί να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν χρόνιες ασθένειες και είναι καλύτερες για το περιβάλλον. Με την νέα δημοσίευση τους, που εκδόθηκε τον Οκτώβριο του 2016, οι ερευνητές ενημέρωσαν την θέση που είχαν...

 Μια Ανοικτή Επιστολή από επαγγελματίες υγείας και Vegan Οργανισμούς για το ζήτημα της Β12.
Τι πρέπει να ξέρει κάθε βίγκαν για την Β12.:
Η πολύ χαμηλή πρόσληψη Β12 μπορεί να προκαλέσει αναιμία και βλάβες του νευρικού συστήματος. Οι μόνες αξιόπιστες vegan πηγές Β12 είναι τα εμπλουτισμένα τρόφιμα με Β12 (συμπεριλαμβανομένων ορισμένων φυτικών γαλακτοκομικών, ορισμένα προϊόντα σόγιας και κάποια δημητριακά πρωινού)(σημείωση...

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια αύξηση των ανθρώπων που επιλέγουν να εγκαταλείψουν το κρέας και τα παράγωγα του τόσο για ηθικούς όσο και για λόγους υγείας.
Πολλοί γονείς επιλέγουν και για τα παιδιά τους αυτό το είδος της διατροφής που μπορεί να είναι υγιεινή μόνο αν είναι καλά σχεδιασμένη και υπό την επίβλεψη παιδιάτρου.
Σύμφωνα με την επίσημη θέση της Αμερικανικής Διατροφολογικής...