02
ΑΠΡ
Posted by Health Cook
Δημοσιεύτηκε στις 02-04-2016 σε Διατροφή. Ετικέτες: Φυτοφαγία
Από τον ByKrishna Ramanujan, πανεπιστήμιο του Κορνέλ 

http://www.news.cornell.edu/stories/2016/03/eating-green-could-be-your-genes
 
  Αυτός ο χάρτης δείχνει την παγκόσμια συχνότητα γονιδιακής προσαρμογής (αλλαγής λειτουργίας αλληλόμορφων γονιδίων) σε χορτοφαγικές δίατροφδες. Η προσαρμογή αυτή έχει υψηλότερη συχνότητα σε Ινδούς, οι οποίοι παραδοσιακά βασίζονταν σε μεγάλο βαθμό σε φυτικής προέλευσης διατροφές.
(Τα αλληλόμορφα γονίδια-alleles είναι γονίδια...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
23
ΜΑΡ
Posted by Health Cook
Δημοσιεύτηκε στις 23-03-2016 σε Τρόπος Ζωής. Ετικέτες: Οικολογία
Η παγκόσμια υιοθέτηση μιας φυτικής διατροφής θα μπορούσε να εξοικονομήσει περισσότερα από οκτώ εκατομμύρια ζωές μέχρι το 2050 και να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά τα 2/3, σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. [1]

Η ομάδα από το πανεπιστήμιο Oxford Martin, σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, ισχυρίζεται ακόμη ότι η μείωση κάτω σε κρέας...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
16
ΜΑΡ
Posted by Health Cook
Δημοσιεύτηκε στις 16-03-2016 σε Διατροφή. Ετικέτες: Φυτοφαγία
 Το Μποκ Τσόϊ (Bok Choy ή pak choi) είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στην Κίνα ενώ είναι ευρέως διαδομένο σε Φιλιππίνες, Βιετνάμ και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Ασίας.
 Πρόσφατα απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα σε ΗΠΑ, Καναδά και Ευρώπη λόγω της εξάπλωσης της Κινέζικης κουζίνας.
 Ανήκει στα σταυραθανθή και ονομάζεται συχνά ως το "Άσπρο Λάχανο της Κίνας" αλλά έχει και άλλες ονομασίες όπως pe-tsai, pak choi, petsay κλπ ενώ η επιστημονική...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
12
ΙΟΥΛ
Posted by Health Cook
Δημοσιεύτηκε στις 12-07-2015 σε Διατροφή
Αν θέλετε να μετατρέψετε τις συνταγές σας σε νηστίσιμες τότε αυτή η σελίδα μπορεί να σας βοηθήσει.
Δείτε την εφαρμογή μας στο
http://health-cook.com/replace-gr.php
...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
12
ΙΟΥΛ
Posted by Health Cook
Δημοσιεύτηκε στις 12-07-2015 σε Διατροφή
Πότε πρέπει να καταναλώνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά;
Τώρα μπορείτε να επιλέξετε τα φρούτα και τα λαχανικά του μήνα σας,
Δείτε την εφαρμογή μας στο 

http://www.health-cook.com/fruits-gr.php
...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ