Την Τετάρτη(25-1-12), το κίνημα για υγιή γεύματα στα σχολεία κέρδισε μια αύξηση προυπολογισμού 3,2 δισεκατομμύρια δολάρια, και μαζί με αυτό μια νέα σειρά των εντολών στις σχολικές καντίνες σε παναμερικάνικο επίπεδο. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανακοίνωσε ένα ομοσπονδιακά χρηματοδοτούμενο, πενταετές πρόγραμμα για τη βελτίωση της διατροφής στις καντίνες και μείωση της παιδικής παχυσαρκίας.
 
Οι...

Η `Μελέτη της Κίνας` είναι ένα από τα πιο σημαντικά, αποκαλυπτικά βιβλία και ίσως πιο πολλοί το συζητούν από αυτούς που το έχουν διαβάσει.
Καταλάβαμε γιατί: οι 417 σελίδες του, γεμάτες με πολλά διατροφικά δεδομένα και στατιστικές, είναι πράγματι υπερβολική ύλη για να χωνέψει κάποιος.
Έτσι το διαβάσαμε για εσάς και κρατήσαμε τις σημειώσεις μας. Η κατανόηση των θέσεων του βιβλίου έχει απίστευτες...

Οι φυτοφάγοι ζουν περισσότερο από αυτούς που καταναλώνουν κρέας

Η αυστηρή φυτοφαγία (Vegan) μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας σε σύγκριση με την κατανάλωση κρέατος, δείχνει η μελέτη του πανεπιστημίου της Loma Linda της Καλιφόρνιας.

Στις δεκαετίες του 70 και του 80, το Πανεπιστήμιο Loma Linda,...

Δύο νέες έρευνες έδειξαν ότι τακτική σωματική δραστηριότητα - ακόμη και το περπάτημα - μπορεί να είναι το κλειδί για τη διατήρηση κοφτερού μυαλού καθώς γερνάμε.
Αν και δεν είναι νέα ανακάλυψη, οι έρευνες συνδέουν κρίσιμα κενά στην επιστημονική βιβλιογραφία και επιβεβαιώνουν προηγούμενες εκθέσεις που συνδέουν την άσκηση με μειωμένα ποσοστά διανοητική ανεπάρκειας στους ενήλικες μεγαλύτερης...