- Οι άνθρωποι θα μπορούσαν να αποθαρρυνθούν από την κατανάλωση κρέατος, εφόσον αυξηθεί η τιμή του στην αλυσίδα παραγωγής, με στόχο να αναχαιτιστεί η παγκόσμια αύξηση της κατανάλωσης και οι περιβαλλοντικές ζημιές του κρέατος. -
 
Οι κυβερνήσεις θα πρέπει να φορολογήσουν την παραγωγή κρέατος, προκειμένου να ανακοπεί η παγκόσμια αύξηση της κατανάλωσης και της περιβαλλοντικής ζημίας που...

Από τον ByKrishna Ramanujan, πανεπιστήμιο του Κορνέλ 

http://www.news.cornell.edu/stories/2016/03/eating-green-could-be-your-genes
 
  Αυτός ο χάρτης δείχνει την παγκόσμια συχνότητα γονιδιακής προσαρμογής (αλλαγής λειτουργίας αλληλόμορφων γονιδίων) σε χορτοφαγικές δίατροφδες. Η προσαρμογή αυτή έχει υψηλότερη συχνότητα σε Ινδούς, οι οποίοι παραδοσιακά βασίζονταν σε μεγάλο βαθμό σε φυτικής προέλευσης διατροφές.
(Τα αλληλόμορφα γονίδια-alleles είναι γονίδια...

Η παγκόσμια υιοθέτηση μιας φυτικής διατροφής θα μπορούσε να εξοικονομήσει περισσότερα από οκτώ εκατομμύρια ζωές μέχρι το 2050 και να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά τα 2/3, σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. [1]

Η ομάδα από το πανεπιστήμιο Oxford Martin, σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, ισχυρίζεται ακόμη ότι η μείωση κάτω σε κρέας...

 Το Μποκ Τσόϊ (Bok Choy ή pak choi) είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στην Κίνα ενώ είναι ευρέως διαδομένο σε Φιλιππίνες, Βιετνάμ και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Ασίας.
 Πρόσφατα απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα σε ΗΠΑ, Καναδά και Ευρώπη λόγω της εξάπλωσης της Κινέζικης κουζίνας.
 Ανήκει στα σταυραθανθή και ονομάζεται συχνά ως το "Άσπρο Λάχανο της Κίνας" αλλά έχει και άλλες ονομασίες όπως pe-tsai, pak choi, petsay κλπ ενώ η επιστημονική...

Αν θέλετε να μετατρέψετε τις συνταγές σας σε νηστίσιμες τότε αυτή η σελίδα μπορεί να σας βοηθήσει.
Δείτε την εφαρμογή μας στο
http://health-cook.com/replace-gr.php
...